キルギス産の天然サジー/シーバクソンをジュースにしたら国際コンテストで金メダルを受賞。
そのままでは飲みにくいサジー/シーバクソンの果実を絞ってキルギス産のてんさい糖とアレンジしたらフルーティーで飲みやすい美味しさに仕上がりました。
粉末を輸入して水を加えるタイプ、濃縮ジェルを輸入に水を加えるタイプではなく、キルギスで販売されているままのガラスのボトルを空輸で取り寄せました。キルギスでも品切れ続出なところ、少量ですが輸入できました。売り切れ次第、次のシーズンになります。
750mlのガラス瓶入り　1回30mｌを目安に毎日、続けてください。
お値段は、グランドオープン時には8,800円(税込)を予定していますが、
初回輸入分は、モニター価格6,600円とさせていただきます。
商品をお届けするときに、アンケート用紙を同梱することもございます。
お召し上がりの感想を、お知らせくださるとありがたいです。

賞味期限は、ボトリングから2年です。
毎年、秋に収穫したサジー/シーバクソンを絞って作ります。
今回の商品は、2020年11月のボトリングですので2022年11月が賞味期限です。
保存は、常温で冷暗所。開封後は冷蔵庫をお奨めします。

キルギスのOVOP+1 担当者からのお知らせ

シーバクソンジュースの国際社会での評価：
でカザフスタンで開催されたフードエキスポ国際展示会に出展しました。この展示会には、カザフスタン、ロシア、トルコ、インド、中国、韓国、ドイツ、キルギスタンから300社が参加しました。展示会においては、コンテストも行われ、「ベストテースト」部門において、シーバクソンジュースは金メダルを獲得しました。

キルギス国内での評価：
2019年3月に、他州展開の成果発表の場として、首都ビシュケクにおいて全国ブランド商品品評会を開催しました。品評会には、経済大臣をはじめ、キルギスの政府関係者、その他VIPなど、合計142名が参加し、各州から出揃った地域ブランド商品の品評をしました。厳正な審査を行った結果、シーバクソンジュースは、銀賞を受賞しました。

シーバクソンについて：
シーバクソンは、奇跡のフルーツと呼ばれており、ポリフェノール、フラボノイド、ビタミン類に加えて、不飽和脂肪酸であるオメガ酸３，６，７，９が豊富に含まれています。特にオメガ７は抗酸化作用に優れており、スーパーフードとして認知されています。髪の毛や皮膚、爪、心臓、免疫力、ダイエットなど、様々な効果が確認されていて、キルギスではシーバクソンオイルは古来より、傷や火傷を治す万能薬として使われてきました。キルギスの多くの場所で自生するシーバクソンを使った、ジャム、ジュース、オイル、マッサージ塩などの商品があり、日々の様々なシーンでご活用いただけます。

オメガ７について：
日本食品分析センターで分析した結果、シーバクソンジュースには、オメガ酸７を構成する主要な酸である「バルミトレイン酸（100g当たり0.51g）」と「cis-バクセン酸（100g当たり0.07g）」が含まれています。そのため、シーバクソンジュース750mlには、バルミトレイン酸3.825g、cis-バクセン酸0.525g含まれていることになります。オメガ７は体内で作れない必須脂肪酸であるため、シーバクソンジュースから効率よく摂取できます。よく振ってお飲み頂くとともに、瓶のふちに付着しているシーバクソンに特にオメガ７が含まれますので、瓶のふちに付着しているオメガ７を中指ですくってお楽しみください。

シーバクソンジュースについて：本ジュースは、キルギスイシククル州で採れた野生シーバクソンを丸ごと絞ってあります。高濃度に仕上げていますので、直接飲んでももちろん美味しいですが、ソーダやミルク、また夜はビールや焼酎などで割っても美味しくいただけます。世界中に7種類ほどあるシーバクソン種ですが、同じ品種でも生息する地域や土壌によって果実の味に違いが出ます。キルギス国内の様々な地域のシーバクソンによる試作を行い、たどり着いた最高の味。琵琶湖の9倍の面積を持つイシククリ湖周辺に生息するシーバクソンは、癖がなく、世界のシーバクソン商品の中でも群を抜いて美味しい味に仕上げてあります。ユネスコのバイオスフィア（生物圏保存地域）（日本ではエコパーク）にも認定されているイシククリ周辺は、環境汚染する工場などがなく極めて豊かな生態系や生物多様性を有する地域です。この素晴らしい環境から生まれた天然シーバクソンジュースをぜひお楽しみください。

サジー/シーバクソンについてウィキペディアから抜粋
概要:サジーは、日本では自生しておらず、北海道などで試験的に栽培されているだけである。英国圏ではシーバックソーン（Sea buckthorn）やシーベリー（Sea berry）などと呼ばれている。5000年以上前から類いまれな栄養をもつ果物として親しまれ[要出典]、特に海外では化粧品や健康食品の原料にもなり、市場は拡大傾向にある[要出典]。日本国内でも人気があり、日本スーパーフード協会 が発表する「2020年スーパーフードトレンド予測」で4位[1] になるなど、急速に需要が高まっている。

Hippophae rhamnoidesの果実
サジーはビタミン、ミネラル、アミノ酸、ポリフェノール、鉄分などを中心に約300種類近くもの栄養素を含んでいる。これらの栄養素は、厳しい環境に順応するために、サジー自ら生成したものと考えられる。特に標高が高く、かつ乾燥や寒暖の差が激しい沙漠に自生しているシネンシス系サジーは他の品種よりも栄養価が高いとされている。

サジーの果実:ビタミンC、抗酸化成分、アミノ酸、鉄分などを豊富に含み、その高い栄養価から、健康食品や健康飲料としての需要が高い[要出典]。また、果実としては珍しく油脂を含んでおり、オメガ7系パルミトレイン酸やカロテノイドが豊富なため、アンチエイジングやメタボリックシンドローム、化粧品の色素や潤い成分として幅広く利用されている。

サジーの種子:種子はゴマをやや太らせたような形状をしており、黒褐色で小さく硬い。このサジーの種子から抽出されるオイルには、オメガ3系のα-リノレン酸や植物ステロールが豊富に含めれ、希少価値の高い原料として高値で取引されている。また、不飽和脂肪酸であるオメガ3系α-リノレン酸は融点が低いために熱に弱く、酸化しやすいことから、超臨界抽出方法などが求められ、その希少性を際立たせている。

サジーの果皮:サジーの果皮には、フラボノイド、カロテノイド、植物ステロールおよびアミノ酸などの活性物質のほか、食物繊維が多量に含まれている。これまで捨てられていた部分ではあるが、近年その栄養価の高さに注目した企業が商品化している。

食用 :日本では果実そのものを食用としてきた歴史はないが、インドや中国などで古くから、類いまれな栄養価を持つ果物として人々に食されてきた。特にその両国では薬として使用されていたことがある。甘みもあるが酸味と渋みが強いため、近年では、冷凍して渋みを弱めたり、ほかの果物とミックスジュースにしたり、パイ、ジャムや果実酒の材料にすることが多い。[4] また、朝青龍がサジーを小さいころから食べていた逸話もある。

健康食品:サジーの栄養価の高さに注目した国内外の企業が、サジーを原料にした健康食品を開発している。果実を使ったものが主ではあるが、果皮を原料にしている商品もある。日本国内でもサジーを使ったジュースなどが販売されている。また、原料となるサジーは、比較的数が少なく、入手が困難なため、市場は拡大しているものの新規参入が難しい分野でも知られる。

全文は、こちら。https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%82%B8%E3%83%BC#%E6%A6%82%E8%A6%81