キルギスの白い生はちみつ ジェベック ジョル Blog
2021/07/08 00:32
【輸入蜂蜜で、オーガニックライフスタイルEXPO2021に出展するのは、ジェベックジョルが初めてです。】
昨年は、10月16日（金）15日（木）17日（土）の3日間、有機食品からナチュラルコスメや住まい・日用品まで、132小間に107社が集い、 10，000人を超える入場者がありました。
この展示会に出店できるのは、基本的にオーガニック認定を受けていること、もしくは同等の基準に合格している商品に限られます。ブースの出展料を払えば誰でも参加できるというもでは、ありません。ジェベックジョルではキルギス共和国のOVOP+1からの養蜂活動、採取の流れ、検査、商品化までを主催事務局の審査を受けて出展許可を得ました。
【ジェベックジョルの生蜂蜜が美味しい秘密】
・ジェベックジョルがキルギス共和国から航空便で直輸入している生蜂蜜は、現地の養蜂家とOVOP+1が緊密な連携を取り合って養蜂活動をしています。
・日本向けに選ばれた生蜂蜜は、日本人を含む現地スタッフが美味しさと色合い、香りなどの官能審査をパスしたものだけを選びます。さらに、ラボで検査してから輸出手続きに進んでいます。
・キルギス共和国から日本へは、トルコ航空でイスタンブール経由で25時間で羽田に到着します。
・当日中に検疫と通関をしますのでOVOP+1のオフィスからジェベックジョルまで、たった2日。
・このフレッシュさも、どこにも負けない美味しさの秘密です。
・生蜂蜜は、温度変化や輸送中の振動が大敵。ミツバチさんが一生、頑張ってティースプーン一杯しか作れません。そんな大切な生蜂蜜を船や列車で台無しにできない。コストがかかっても航空便を使うのです、というのが店長の口癖です。
◎第6回オーガニックライフスタイルEXPOの会場でジェベックジョルの生蜂蜜をお味見いただけますので、お立ち寄りください。
